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Combien de viande acheter par personne pour un barbecue?

combien de viande acheter

La viande est le principal protagoniste des barbecues. Mais combien de viande acheter ? Quelle est la quantitĂ© recommandĂ©e par personne ? Vaut-il mieux acheter plus ? Ou vaut-il mieux manquer un peu et se rattraper avec d’autres choses ?

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Aspects à considérer lors du choix de la quantité de viande

Lorsqu’il s’agit d’acheter de la nourriture, certains aspects ne doivent pas ĂŞtre oubliĂ©s. Par exemple, que les femmes et les enfants ont tendance Ă  manger moins qu’un homme adulte. Bien sĂ»r, il y a des cas qui en sont exemptĂ©s, mais c’est une règle qui est gĂ©nĂ©ralement respectĂ©e. Donc pour eux il faudra acheter moins de viande.

Plusieurs fois, la terrible erreur est de ne penser qu’Ă  la viande, alors que d’ autres choses telles que les salades et les entrĂ©es sont gĂ©nĂ©ralement consommĂ©es dans un barbecue Sans oublier les pommes de terre hachĂ©es . Ou si vous faites des hamburgers, ceux-ci sont Ă  l’intĂ©rieur du pain avec du fromage, et bien que cela puisse ne pas en avoir l’air, il est Ă©galement plein.

Comment décider de la quantité de viande à acheter ?

Comme pour l’organisation d’un repas, il est important que la nourriture ne manque pas, mais il ne faut pas non plus en abuser pour ne pas en avoir trop. Voici donc la quantitĂ© de viande que vous devriez acheter :

  • Entre 150-200 grammes de par enfant
  • Entre 300-350 grammes de par femme
  • Entre 350-400 grammes de par personne âgĂ©e
  • Entre 450-500 grammes de par homme

N’oubliez pas que le poids de la viande varie en fonction du type que vous achetez. Car une personne peut se contenter d’un hamburger, mais si vous allez acheter des cĂ´tes levĂ©es, vous devrez les rĂ©partir entre plusieurs personnes.

Offre plus qu’un seul type de viande

Dans la variĂ©tĂ© est l’Ă©pice. Ne vous limitez pas Ă  un seul type de viande. C’est bien qu’il y en ait une grande variĂ©tĂ©, comme les chistorras, les chorizos, les saucisses… pour que chacun puisse manger ce qu’il veut.

De plus, tous ces aliments sont parfaits pour vous mettre en appĂ©tit pour le plat principal. Il n’est pas nĂ©cessaire d’en abuser, tant que vous donnez une portion aux enfants et deux aux adultes, l’estomac pourra tenir jusqu’Ă  ce que le plat principal soit prĂŞt.

meilleur viande pour barbecue

Et bien que la viande puisse ĂŞtre la vedette d’un barbecue, mais en dehors de la prĂ©paration d’autres aliments, tels que des lĂ©gumes, du poisson et quelques collations Ă  table . C’est pourquoi vous n’avez pas Ă  dĂ©penser trop pour la quantitĂ© de viande que vous achetez. Plus ou moins en fonction du montant pour chaque personne afin de ne pas Ă©chouer. Et s’il en reste un peu, vous pouvez toujours en profiter pour un autre jour.

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